Wir machen vom 06.04. bis 23.04. Urlaub, geöffnet ab 24.04.
Liebe Freunde, liebe Gäste,
Schweren Herzens werden wir ab dem neuen Jahr die Küche unseres Fritz dailys für den Mittagstisch schließen und das Restaurant nur noch für Veranstaltungen öffnen. Der Weinhandel ist davon nicht betroffen. Gerne könnt Ihr weiterhin Eure Lieblingsflasche bei uns erwerben.
Liebe Freunde, liebe Gäste des Fritz daily,
wir freuen uns, Ihre privaten oder geschäftlichen Feierlichkeiten ausführen zu dürfen. Egal ob Geburtstagsfeiern, Jubiläen oder Abendveranstaltungen zum Abschluss Ihres geschäftlichen Meetings. Wir sind für fast alles zu haben und arbeiten gerne mit Ihnen gemeinsam die individuelle Durchführung aus.
Kommen sie gerne auf uns zu.
Das Team unseres Weinhandels arbeitet ständig daran, Ihnen ein spannendes Sortiment anbieten zu können. Tolle Entdeckungen aus Deutschland und dem Rest der Welt finden regelmäßig Einzug und bringen Abwechslung in die Regale.
Ihr Team der Friedrich-Genusswelt
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag von 12 bis 15 Uhr oder nach Absprache
Wein des Monats
2018 -Plan de Dieu-, Boissy & Delaygue / Rhône
Preis Flasche: 0,75 l / 11,90 €
Eine weiche Rotweincuvée aus dem Rhônetal erfreut uns diesmal mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten und tollen kräutrigen Noten.
Dieser, auf Grenache und Syrah bassierende Tropfen wird vor der Abfüllung in Betontanks ausgebaut und erhält dadurch eine vielschichtige Struktur.
Perfekter Begleiter zu Schmorgerichten oder salzigen Hartkäsen.
Der Sommelier
Sven Oetzel
Sven Oetzel ist eine feste Größe in der Branche: Er war sowohl im „Vendôme“ im Schloss Bensberg als auch im „la vie“ in Osnabrück dabei, als die Spitzenrestaurants ihren dritten Michelin-Stern erhielten. Er selbst ist mehrfach ausgezeichnet und gehört zu den erfolgreichsten Sommeliers in Deutschland (u.a. „Sommelier des Jahres 2010“ in der FAZ).
2016 hat er sich aus der Welt der Haute Cuisine verabschiedet, um in der Friedrich-Genusswelt ein eigenes Wein-Konzept aufzubauen: Hochwertig, neugierig, individuell – und für alle verständlich, denn: Große Weine kann jeder trinken. Die Herausforderung ist es, noch unbekannte Weine mit der gleichen Qualität zu finden.
Impressionen
